Gateau di patate

1. 

   Lavare e pelare le patate

2. 

   Cuocere le patate in acqua salata per circa 30 minuti
   Controllare la cottura con una forchetta

3. 

   Tagliare a pezzetti gli ingredienti: salame napoli, prosciutto cotto e scamorza

5. 

   Al termine della cottura delle patate, scolarle e schiacciarle nella pentola con lo schiacciapatate

6. 

   Aggiungere nella pentola le uova, un bicchiere di latte, il parmigiano e gli ingredienti tagliati in precedenza (salame napoli, prosciutto cotto e scamorza)

   Mescolare l’impasto

7. 

   Versare l’impasto nella pirofila

9. 

   Stendere l’impasto nella pirofila e livellare con il pane grattugiato

Cottura

1. 

   Riscaldare il forno elettrico a 180°

   Appena raggiunge la temperatura infornare per circa 30 m

2. 

   A fine cottura impostare il forno su cottura grill per qualche minuto per far formare la patina superiore

4. 

   Ecco il gateau di patate!